Qu'est-ce que la curcumine exactement ?
La curcumine, également connue sous les noms de curcuma, koenir, kurkuma et kunyit, est une épice dérivée de la plante Curcuma Longa. La racine de la plante est utilisée pour obtenir cette épice. La curcumine est surtout connue dans la cuisine indienne et est donc largement utilisée dans les recettes traditionnelles.
Pourtant, cette épice gagne en notoriété et en popularité dans le monde occidental, principalement en tant que complément et superaliment. Cela s'explique par la richesse de la curcumine en nutriments et antioxydants ; potassium, sodium et curcumine. C'est pourquoi cette épice est utilisée pour ses nombreux effets bénéfiques sur la santé.
Bienfaits de la curcumine pour la santé
Cette épice devient de plus en plus populaire dans le monde occidental. Cela s'explique par ses nombreux bienfaits pour la santé. Les effets de la curcumine sur la santé :
- Soutient la fonction du système nerveux
- Aide à maintenir la santé des articulations et des os
- Soutient la production et la qualité du sang
- Aide à préserver la santé du foie
- Soutient la circulation sanguine
- Aide à maintenir la santé des poumons et voies respiratoires supérieures
- Soutient la fonction cardiaque
- Aide à garder la peau en bonne santé
- Protection cellulaire des cellules et tissus sains
- Aide à maintenir l'efficacité du système immunitaire
- Soutient la perte de poids lors de la perte de graisse abdominale
Effets secondaires de la curcumine : quels sont les inconvénients de la curcumine ?
Quels sont les effets secondaires de la curcumine ? Lors d'une utilisation normale de la curcumine, aucun effet secondaire connu n'a été observé. Cela concerne une quantité maximale de 2500 mg de curcumine par jour, sous forme de poudre ou de complément.
En cas d'utilisation prolongée et à forte dose de plus de 2500 mg par jour, la curcumine peut provoquer des effets secondaires. Ces effets sont rares :
- Troubles gastriques et intestinaux
- Problèmes digestifs (à 6000 mg par jour, pendant sept semaines)
- Sensation de bouche sèche
- Réactions allergiques possibles
- Problèmes de fonctionnement du foie (à 6000 mg par jour, pendant sept semaines)
Qui ne doit pas utiliser de curcumine ?
La curcumine est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, simplement parce qu'il n'existe pas suffisamment d'informations sur sa sécurité. La curcumine possède de fortes propriétés antioxydantes. Les personnes suivant un traitement contre le cancer ne doivent donc jamais utiliser de curcumine sans consulter leur médecin.