Welche Lebensmittel enthalten Vitamin K?
Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Vitamin K enthalten. Diese Lebensmittel werden im Folgenden beschrieben.
- Gekochter Grünkohl: Pro 100 Gramm enthält er 817 µg Vitamin K.
- Gekochter Senfkohl: Pro 100 Gramm enthält er 593 µg Vitamin K.
- Roher Mangold: Pro 100 Gramm enthält er 830 µg Vitamin K.
- Natto: Pro 100 Gramm enthält es 1103 µg Vitamin K.
- Roher Spinat : Pro 100 Gramm enthält er 483 µg Vitamin K.
- Speck: Pro 100 Gramm enthält er 35 µg Vitamin K.
- Gekochter Brokkoli: Pro 100 Gramm enthält er 141 µg Vitamin K.
- Gekochter Rosenkohl: Enthält 140 µg Vitamin K pro 100 Gramm.
- Rinderleber: Pro 100 Gramm enthält sie 106 µg Vitamin K.
- Schweinekotelett: Pro 100 Gramm enthält es 69 µg Vitamin K.
- Hühnchen: Pro 100 Gramm enthält es 60 µg Vitamin K.
- Gänseleberpastete: Pro 100 Gramm enthält sie 369 µg Vitamin K.
- Gekochte grüne Bohnen: Pro 100 Gramm enthalten sie 48 µg Vitamin K.
- Pflaumen: Pro 100 Gramm enthalten sie 60 µg Vitamin K.
- Kiwis: Pro 100 Gramm enthalten sie 40 µg Vitamin K.
- Soja: Pro 100 Gramm enthält es 184 µg Vitamin K.
- Hartkäse: Pro 100 Gramm enthält er 87 µg Vitamin K.
- Avocado: Pro 100 Gramm enthält sie 21 µg Vitamin K.
- Gekochte grüne Erbsen: 100 Gramm enthalten 26 µg Vitamin K
- Weichkäse: Pro 100 Gramm enthält er 59 µg Vitamin K.
Wozu ist Vitamin K gut?
Vitamin K hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, unter anderem durch seinen Einfluss auf die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
Blutgerinnung
Vitamin K trägt zu einer ordnungsgemäßen Blutgerinnung im Körper bei. Diese Blutgerinnung ist wichtig für die Heilung beschädigter Blutgefäße, beispielsweise nach einer Wunde. Sie beugt Blutverlust vor und ist daher ein wichtiger Mechanismus im Körper.
Knochen
Vitamin K trägt zum Erhalt starker Knochen bei und ist daher gut für das Skelett. Sind die Knochen nicht stark genug, können sie leichter brechen.